Propositions culinaires du LobbyBar
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Apéro set - complet CHF 12.50/pers
Un apéro-set pour une personne comprend :
- 1 Rouleau de printemps aux légumes fait maison
- 1 Sac d’or fait maison (poulet et herbes thailandaises)
- 1 Rouleau de crevette géante fait maison
- 1 Crevette panée
- 1 Nugget de poisson
- Dips de légumes frais coupés maison
- Sauces accompagnantes faites maison
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Apéro set - sans dips de légumes CHF 10.00/pers
Un apéro-set pour une personne comprend :
- 1 Rouleau de printemps aux légumes fait maison
- 1 Sac d’or fait maison
- 1 Rouleau de crevette géante fait maison
- 1 Crevette panée
- 1 Nugget de poisson
- 5 Sauces accompagnantes faites maison
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Apéro set - simple CHF 8.00/pers
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Apéro snack CHF 3.00/pers
Un apéro snack est composé d’un mélange de petits salés, chips et cacahuètes
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Plateau apéro fromages et viandes séchées CHF 19.00/pers
Un plateau de divers fromages (Suisses ou Européen) et viandes séchées (CH)
Plateau sans viandes séchées uniquement fromages: CHF 9.50/pers
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2 plats thaïlandais à volonté CHF 32.00/pers
Proposition (servi en buffet minimum 20 pers) :
- Poulet — émincé de poulet sauté a la sauce aigre-douce
- Légumes — légumes frais mijotés au curry panang
- 2 accompagnements à choix entre riz Jasmin, riz sauté aux légumes ou nouilles jaunes sautées aux légumes
Nous pouvons adapter nos plats avec d’autres curry et aussi avec des fruits de mer (crevettes).
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3 plats thaïlandais à volonté CHF 39.00/pers
Proposition (servi en buffet minimum 20 pers) :
- Poulet — émincé de poulet sauté a la sauce aigre-douce
- Boeuf — émincé de boeuf mijoté au curry kari (curry jaune)
- Légumes — légumes frais mijotés au curry panang
- 2 accompagnements à choix entre riz Jasmin, riz sauté aux légumes ou nouilles jaunes sautées aux légumes
Nous pouvons adapter nos plats avec d’autres curry et aussi avec des fruits de mer (crevettes).
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Fondue chinoise fraîche CHF 39.00/pers
6 sortes viandes minimum 10 pers (350gr/pers)
- Viande de boeuf Suisse
- Viande de cheval Irlande
- Viande de poulet Suisse
- Viande de boeuf Suisse spicy (marinée et épicée par le boucher)
- Viande de cheval Irlande spicy (marinée et épicée par le boucher)
- Viande de poulet Suisse spicy (marinée et épicée par le boucher)
- Bouillon maison
- Pommes frites et riz Jasmin
5 sortes de sauces maison
- Sauce cocktail (faite maison)
- Sauce curry
- Sauce épicée (faite maison)
- Sauce à I’ail (faite maison)
- Sauce mayonnaise
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Fondue chinoise thaïlandaise CHF 39.00/pers
3 sortes viandes minimum 10 pers (300gr/pers)
- Saumon Norvege
- Crevettes Vietnam
- Viande de poulet Suisse
- Soupe thailandaise faite maison
- Pommes frites ou riz Jasmin
5 sortes de sauces maison
- Sauce cocktail (faite maison)
- Sauce curry
- Sauce épicée (faite maison)
- Sauce à I’ail (faite maison)
- Sauce mayonnaise
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Fondue fromage (200gr/pers) CHF 24.00/pers
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Fondue fromage aux truffes (200gr/personne) CHF 29.00/pers
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Raclette en tiroir (200g/pers) CHF 24.00/pers
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Raclette à gogo pour groupes de personnes CHF 28.00/pers
Pour les groupes de minimum 20 personnes
Fromagerie des Bayards Duo Du Vallon ou Maison du Fromage Sterchi
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Desserts
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Boule de glace (1 boule/pers) CHF 3.00/pers
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Mignardises (4pces/pers) CHF10.00/pers
(4pces)
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Triangle de gâteau (1pce/pers) CHF 8.00/pers
(parfum abricot, fruits rouges ou chocolat)
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Macarons-donuts (env. 1 donut et 3 macarons/pers) CHF 10.00/pers
Mélange de macarons et de donuts
Pour les anniversaires, nous laissons les clients apporter leurs propres gâteaux, qui doivent être coupés par leurs propres moyens.
Il est possible d’adapter les desserts, nous avons des partenaires pour proposer d’autres desserts.
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Boissons :
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Vins (quelques exemples) :
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Sans alcool, sodas, etc... 0.5L CHF 4.50/boisson
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Bouteille eau gazeuse ou plate 1.5L CHF 8.00/bouteille
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Bouteille sodas (coca, thé froid) 1.5L CHF 10.00/bouteille
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Bière blonde Boxer 3dl (pression) CHF 4.00/biere
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Bière blanche Boxer 3dl (pression) CHF 5.50/biere
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Fût de bière blonde complet CHF 250.00/fût
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Fût de bière blanchecomplet CHF 298.00/fût
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Eil-de-Perdrix St-Sebaste Saint-Blaise 5dl CHF 28.00/demi
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Blanc chasselas St-Sebaste Saint-Blaise 5dl CHF 19.00/demi
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Blanc chasselas Selection St-Sebaste Saint-Blaise 5dl CHF 22.00/bouteille
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Rouge Pinot Noir St-Sebaste Saint-Blaise bouteille 7.5dl CHF 39.00/bouteille
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Rouge Pinot Noir Reserve St-Sebaste Saint-Blaise bouteille 7.5dl CHF 48.00/bouteille
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Rouge Pinot Noir Chateau d’Auvernier Auvernier bouteille 7.5dl CHF 44.00/bouteille
Il est possible d’avoir d’autres vins, selon vos désirs. Il n’est pas possible d’apporter vos propres boissons au LobbyBar, sauf à la salle de conférence du complexe de la Maladiére.
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Long drink CHF 10.00/verre
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Bouteille alcool 40C et plus (incluant I'accompagnement) : CHF 100.00/bouteille
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Bouteille alcool en-dessous 40C et plus (incluant I'accompagnement) : CHF 80.00/bouteille
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Location salle de conférence complexe Maladière CHF 162.00
Salle de conférence, au-dessus du LobbyBar, 3ème étage. Prix pour 1 à 2h.
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DJ soirée (DJ du LobbyBar: DJ Booby Night) CHF 1000.00
Possible de prendre votre DJ